1. emulgierung von die tensid
Aufgrund der großen oberfläche spannung von öl in wasser,, wenn öl ist dropped in die wasser und gerührt kräftig, die öl ist zerkleinert in feinen perlen und gemischt mit einander zu bilden eine emulsion, aber die rühren stoppt und die schichten sind re geschichtete. Wenn sie fügen eine tensid und rühren kräftig, es wird nicht leicht zu schicht für eine lange zeit nach stoppen, die ist die emulgieren wirkung. Der grund ist, dass die hydrophobie der öl ist umgeben durch die hydrophilen gruppe der wirkstoff, bilden eine directional attraktion, wodurch die arbeit erforderlich zu verteilen das öl in wasser, und, der die öl gut emulgiert.
2. die netz wirkung der tensid
Teile sind oft beschichtet mit einer schicht von wachs, fett oder schuppig substanzen, die sind hydrophoben. Aufgrund der verschmutzung von diese substanzen, die oberfläche der teile ist nicht leicht benetzt durch wasser. WennTensideSind hinzugefügt zu der wässrigen lösung, die wasser tröpfchen auf die teile sind leicht dispergiert, die stark reduziert die oberfläche spannung der teile und erreicht die zweck von benetzung.
3. solubilisierung von die tensid
Die öl kann nur werden "aufgelöst" nach zugabe eine tensid zu die öl, aber diese auflösung kann nur auftreten, wenn die konzentration von die tensid erreicht die kritische konzentration der kolloid, und die löslichkeit ist bestimmt nach die solubilisierung objekt und eigenschaften. In bezug auf solubilisierung, lange hydrophoben gen kohlenwasserstoff ketten sind stärker als kurz kohlenwasserstoff ketten, gesättigten kohlenwasserstoff ketten sind stärker als ungesättigten kohlenwasserstoff ketten, und die solubilisierung wirkung von nichtionischen tenside ist in der regel mehr signifikant.
4. die dispersion der tensid
Feste partikel wie staub und schmutz partikel sind relativ einfach zu aggregieren zusammen, und sind anfällig für sedimentation in wasser. Die moleküle von tenside können die feste partikel aggregate in feine partikel, so, dass sie können dispergiert werden und ausgesetzt in die lösung, die können fördern die einheitlichkeit von festen partikel. Dispersion wirkung.
5. schäumen wirkung der tensid
Die bildung von schaum ist vor allem aufgrund der directional adsorption der wirkstoff, die ist verursacht durch die reduktion der oberfläche spannung zwischen die gas und flüssigkeit phasen. In der regel, niedrigem molekular gewicht aktive agenten sind einfach zu schaum, hohe molekulare gewicht aktive agenten haben weniger schaum, gelb myristate hat die höchste schaumvermögen, natriumstearat hat die schlimmsten schaumvermögen, und anionische tenside haben besser schaumvermögen und schaum stabilität als nicht-ionischen tenside, wie natrium alkyl benzol sulfonate hat starke schäumen. Häufig verwendet schaum stabilisatoren umfassen fettsäuren alkohol amide, carboxymethylcellulose, etc., und schaum inhibitoren umfassen fettsäuren, fettsäure estern, polyethers, etc. und andere nicht-ionischen tensiden.
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